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西安品牌設計公司|咖啡品牌設計價:小咖啡店的投資方案?

咖啡品牌設計的價格:曼咖啡的設計裝修需要多少錢

韓國人設計的工業(yè)風。燈具比較韓式。硬裝大約/每平方米左右,軟裝看你的檔次。

咖啡品牌設計價格:小咖啡店如何設計?

理財規(guī)劃——靈活的設計與裝修

一家咖啡館所需的軟硬件如下: 1、 菜單(菜單,包括咖啡、糕點和便餐) 2、 賺錢設備(咖啡機、烤箱、微波爐、燃氣灶、冰沙機、冰箱、冰柜等)西安品牌設計公司, 3、 硬件設備(空調、照明設備等) 4、 餐具 5、 設計和裝飾(吧臺設計、咖啡廳風格和顏色、桌椅家具等)

這五個要素中,菜單是最基本的,會決定需要采購哪些金融設備和硬件設備,也會影響吧臺的設計。如果一開始只想開一家“咖啡+糕點”的咖啡廳,吧臺的設計比較簡單;但如果你發(fā)現(xiàn)打開后無法維持操作,又想添加冰沙產品,你會發(fā)現(xiàn)吧臺可能沒有放冰塊的空間。如果要添加更多簡單的飯菜,如果一開始不規(guī)劃廚房,問題會更大,甚至需要重新裝修一些零件,這又是一筆不小的開支。因此,在創(chuàng)業(yè)之初,有必要把咖啡廳的銷售項目想清楚。

裝修預算最容易失控。在咖啡館的財務規(guī)劃方面,必須包括以下費用:

1、金融設備

2.硬件設備

3.餐具

4、設計裝修

5、 租金(首月租金+3個月押金=4個月租金)

6、原料

7.人事費用(如小時工工資)

8.雜費(水電費)

9.儲備至少5個月的資金,以維持咖啡廳的虧本運營[(租金+原材料+人員費用+雜費)×5]

建議做好財務設備、硬件設備、用具三項預算是不動的,只能改變設計和裝修的成本;至于租金,則涉及到地段的選擇,變數(shù)比較大。

為什么我們總是告誡企業(yè)家在開店時不要從設計和裝修開始?因為經(jīng)驗告訴我們,西安品牌設計公司,很多創(chuàng)業(yè)者在手頭有一百萬現(xiàn)金的時候,第一件事就是找一家設計裝修公司。那時,他們的資金充足。預算為 200,000、通常到完成時,已花費 500,000、剩余資金用于購買財富和硬件設備??鄢?個月付給房東的房租和押金后,所剩無幾。只要有一些麻煩,咖啡館很可能是不可持續(xù)的,要么關店,要么轉移。 .

每一分錢都花在刀刃上

有人愿意花1美元買一把椅子來開咖啡館,但有人愿意花50美元買一把二手椅子。加上椅套后,效果也一樣好??Х葯C和吧臺是整個咖啡廳的核心。事實上,一臺好的兩孔或三孔意式濃縮咖啡機,價格從幾萬元到幾十萬元不等,足以應付一個方形咖啡店的客人,不容忽視??Х葯C的售后服務,他的經(jīng)驗是,如果espresso機壞了,供應商4小時內不能上門修機,那咖啡機就沒用了,西安品牌設計公司,因為一整天都沒有生意!

保持裝修設計的靈活性

其實設計和裝修都非常靈活。應因地制宜調整,投資不宜過大。至于純粹的外賣咖啡廳,裝修比較簡單

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定位——先決定經(jīng)營模式,再考慮風格

決定咖啡店的定位是成功開咖啡店的第一步。

比如,是開豪華咖啡店、外賣店還是小咖啡店?這家店是只賣咖啡,還是“咖啡+糕點”,還是“咖啡+糕點+便餐”?另外,是單店經(jīng)營,還是與不同行業(yè)結成聯(lián)盟的復合咖啡店(比如與書店結合)?這都是從一開始就需要考慮的事情。

咖啡廳的經(jīng)營定位決定了資金、人員、菜單、位置,甚至是店面的設計裝修;必須先確定業(yè)務方向,再規(guī)劃其他細節(jié)。然而,許多店主卻恰恰相反。他們往往先決定設計裝修和選址,然后再考慮開什么類型的咖啡館。比如“好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館”。西安品牌設計公司,在普羅旺斯風格中,這是咖啡店老板最常見和致命的錯誤。


地段——不要迷信黃金地段

很多人認為開店成功的關鍵是“地段、地段、地段”。

通常我們用A級、B級、C級來區(qū)分商業(yè)區(qū)。 A級黃金地段,要么租金高得離譜,要么沒有市場。這就是為什么黃金地段的商鋪,通常會出售高單價產品的原因。很多一級戰(zhàn)區(qū)的黃金店面,一個月的租金至少要上萬元。一天要賣多少杯才等于房租?這不包括人員成本和設備折舊。其實只要管理得當,B級和C級地段都可以有春天。近在咫尺,租金懸殊

創(chuàng)業(yè)家庭的每一分錢都要花在刀刃上。主干道上的店鋪租金一個月要上萬塊錢,但如果是在離馬路只有十幾米的小巷子里,顧客會不介意多走幾步,而且租金可能大不相同。

區(qū)域可分為百貨區(qū)、辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、文教區(qū)、娛樂區(qū)、住宅區(qū)、交通換乘區(qū)等,深入觀察日?;顒雍腿肆髟摰貐^(qū),西安品牌設計公司,并分析了該地區(qū)經(jīng)營網(wǎng)吧的成功率。

每個地點的工作和休息方式不同,人群聚集的時間也不同。如果咖啡廳開在辦公區(qū),周一到周五中午是最重要的營業(yè)時間,周日可以休息;否則,如果你在娛樂區(qū)或購物區(qū)開店,周末休假顯然是個賺錢的好方法。

人群不等于金錢潮,但人群不一定等于金錢潮。建議創(chuàng)業(yè)者在選址時至少花一周時間觀察當?shù)厝巳旱膶傩院拖M模式。以預定門店位置為重點,調查周邊米范圍內有多少競爭對手(包括連鎖或單店咖啡廳、快餐店、奶茶店),記錄入店人數(shù)和預計營業(yè)額這些競爭對手每天都在。同時,評估你是否參與了這場戰(zhàn)斗,你對餡餅能做多大,或者能不能把餡餅做大有一定的把握。


專業(yè)——技術不到位,一切不談。

既然是咖啡館,咖啡豆的品質和制作咖啡的技術是決定顧客回頭率的關鍵.中國人喜歡新的,不喜歡舊的餐廳裝修。店鋪裝修3年后可能會過時。如果只是想以裝修氛圍取勝,或許媒體效應一開始會帶來人潮,但熱度退去后,一家糟糕的咖啡店還能靠什么支撐?

建議既然要開咖啡廳,最好由店主負責開店的吧臺,西安品牌設計公司,并邀請2~3名全職或兼職在職學生在野外,足以應付咖啡廳的日常運營,可以省錢。人力成本,手工沖泡咖啡也可以避免酒吧員工辭職時因人手不足而導致咖啡品質不一的情況。

你對咖啡豆的特性了解多少?

很多人在開店之前甚至不知道如何沖泡咖啡。在開店之前,他們必須花更多的時間,到處品嘗其他咖啡豆。除了訓練自己的口味,他們還可以研究不同咖啡豆的品質和關系。品嘗、找到您最喜歡的咖啡豆或自己烘焙咖啡豆都需要時間來積累經(jīng)驗。

中國有很多咖啡豆進口商和經(jīng)銷商。您不妨上網(wǎng)或向業(yè)內人士尋求建議。此外,豆類經(jīng)銷商或咖啡機供應商也提供了相關課程。認識咖啡豆并不難。

另外,平時要多看咖啡書,最好聽聽相關的活動和交流,因為咖啡的門檻不高,競爭也越來越激烈。只有提高咖啡的品質才是唯一的出路。 .


客戶培養(yǎng)——口碑的長遠發(fā)展

開咖啡館就像追女朋友一樣,需要時間去醞釀。幾年前開咖啡館的利潤還算不錯,但隨著競爭者越來越多,連鎖咖啡館的強勢介入,想要開一家有自己風格的夢想咖啡館越來越難。西安品牌設計公司,只要有良心的咖啡供應商,就會告誡創(chuàng)業(yè)者不要開咖啡店一夜暴富。開咖啡店是一項長期的業(yè)務。通常,前三個月處于燒錢階段。開店前,通過各種營銷和廣告活動,希望能爆紅,但開店第一天可千萬不要滿載而歸!周文佩很認真的說道。他的理由是,開業(yè)之初他可能不熟悉咖啡沖泡流程和客服流程,有的甚至不知道如何使用咖啡機。來的人越多,顧客的抱怨就越多。

“第一天,你只需要兩三只小貓,你可以逐漸熟悉各種技術和工作程序。而且,只要不是一只笨貓,它就會逐漸獲得聲譽?!庇捎诔醪焦烙嬋肆髁坎粫?,需要依靠較低的運營成本(其中較低的租金是最重要的)來換取培養(yǎng)客戶的時間。

問自己三個問題

除了實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,開咖啡店還可以結交一些志同道合的朋友。不過,一定要問自己三個問題:店里的租金合理嗎?創(chuàng)業(yè)的資金大部分是自有的嗎?開一家咖啡店是你畢生的愛好嗎?如果這三個問題的答案是“是的,那么擁有自己的夢想咖啡館將不再是一個遙遠的夢想?!?/p>


成本控制——一杯咖啡的成本是多少?

開店當然不能虧本。但是很多人只知道一杯咖啡多少錢,卻不知道一杯咖啡多少錢。

制作一杯咖啡通常需要15-20克咖啡豆。一磅咖啡通??梢詻_出25-30杯咖啡,西安品牌設計公司,一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)和糖大約需要1元錢。 ,此外,還包括紙杯、面巾紙、攪拌棒等材料。這樣一來,一杯咖啡的原料成本大致在2到4元之間。另外,別忘了加上房租、水電、人員、設備折舊等成本,再加上一定比例的利潤,也就是一杯咖啡的價格。

許多店主不知道如何定價,而且根據(jù)競爭對手的訂購量,他們也會這樣做。但是這種懶惰是非常危險的。以后如果發(fā)現(xiàn)入不敷出,又不敢加價,就只好改用更便宜的咖啡豆了。惡性循環(huán)開始了,這就是準備關店的開始!


咖啡品牌設計價:小咖啡店的投資方案?

小咖啡店的投資方案比較容易,只要有預算,但經(jīng)營咖啡店比較難,需要很多條件才能成功(成功太嚴肅,生存還是盈虧平衡) ),因為咖啡店的支出項目多,回報率不高。幾筆粗心的支出,很難維持盈虧平衡。沒有足夠資金的人應該更加小心。具體投資方案詳情如下:

1、門店位置:

1、類型:純咖啡廳或輕餐咖啡綜合餐廳。

2、價格:平價、中價或高價,必須有明確的價格區(qū)間設置。

3、服務方式:自助、半自助或全程服務。

4、預設主客群:上班族、家庭等


確定MENU:

讓吧臺的設計、廚房設備、機器的定位都有考慮的依據(jù)。

3、 預計營業(yè)額:

設定營業(yè)額、客單價、座席數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。

四、損益分析:

1、了解租金的承受能力。

2、材料成本比。

3、其他成本分析。

4、投資回報與預期差距。

5、投資金額有上限。

六、場地選擇:

了解同位置咖啡廳的經(jīng)營情況,選擇比其他店更好的位置。

七、店面設計:

根據(jù)投資上限,選擇合適的店面業(yè)態(tài)。

小咖啡店投資的相關說明:

1.資金規(guī)劃:

1.信息收集:資金總額、資金來源、西安品牌設計公司,資金周轉時間限制。

2、編制投資估算:啟動成本估算、運營成本估算和投資收益估算。

3、列出投資計劃。

4、初始規(guī)劃和投資成本。前期策劃費用主要指前期市場開發(fā)費用及相關法律事務費用,包括市場調查產生的所有相關費用。

二、加盟費:

如果加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。

第三、咖啡店的店面來源主要有以下三種:

1、 租賃建筑物。咖啡店與業(yè)主以合同的形式協(xié)商簽訂了房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用壽命、租金、西安品牌設計公司,支付方式等。選擇租賃的優(yōu)點是投資少、回收期短,但咖啡廳裝修設計受限于原有結構.

2、購買建筑??Х瑞^以一次性投資或分期付款的形式購買建筑物。這種方式投資成本比較大,建議有長遠的計劃去運營。

3、自己建造。這種方法投資時間長,投資成本高,費力。


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