食品安全相關(guān)行業(yè)主要上市公司:目前國(guó)內(nèi)食品安全相關(guān)行業(yè)主要上市公司有隆平高科(.SZ)、樂(lè)種業(yè)(.SZ)
本文核心數(shù)據(jù):我國(guó)糧食產(chǎn)量及變化,我國(guó)大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu),我國(guó)糧食作物對(duì)外依存度
我國(guó)大豆消費(fèi)缺口大
我國(guó)是全球糧食生產(chǎn)大國(guó),年糧食產(chǎn)量約占世界糧食產(chǎn)量的24%,西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,糧食供應(yīng)相對(duì)充足。我國(guó)糧食年產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0、85%。從我國(guó)糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來(lái)看,我國(guó)以玉米、水稻、小麥等基本糧食作物為主,三類糧食作物總產(chǎn)量占全年糧食產(chǎn)量的90%以上。豆制品產(chǎn)量?jī)H占3、42%,約1萬(wàn)噸。
從消費(fèi)角度看,三大類糧食作物人均消費(fèi)量變化差異較大。雖然谷類作物仍是我國(guó)消費(fèi)量最大的糧食作物,但人均消費(fèi)量呈下降趨勢(shì)。類糧食作物呈上升趨勢(shì),而類薯類糧食作物則出現(xiàn)小幅波動(dòng)增長(zhǎng)。
大豆的食用消費(fèi)量?jī)H占12、5%,壓榨消費(fèi)是大豆的主要用途。年壓榨消費(fèi)量占我國(guó)大豆總消費(fèi)量的84%以上,是我國(guó)大豆消費(fèi)的主要原因。因此,粗略計(jì)算,西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,我國(guó)每年對(duì)大豆的需求量超過(guò)1億噸。
大豆進(jìn)口依存度高
我國(guó)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)低于我國(guó)大豆消費(fèi)量,我國(guó)全年大豆消費(fèi)缺口主要靠進(jìn)口彌補(bǔ)。根據(jù)我國(guó)糧食作物的對(duì)外依存度,我國(guó)除大豆以外的糧食作物基本能保證自給,進(jìn)口大部分只是為了豐富消費(fèi)品種,增加消費(fèi)者的選擇余地。但我國(guó)大豆對(duì)外依存度較高,我國(guó)大豆年對(duì)外依存度高達(dá)83、09%。這意味著我國(guó)消費(fèi)的大豆80%以上是進(jìn)口的。
從我國(guó)近年來(lái)大豆凈進(jìn)口量來(lái)看,西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,也呈現(xiàn)出震蕩上行的態(tài)勢(shì)。盡管受疫情影響,全年大豆進(jìn)口量再創(chuàng)新高,達(dá)到1萬(wàn)噸??梢?,我國(guó)豆制品供應(yīng)安全風(fēng)險(xiǎn)依然嚴(yán)峻。
巴西和美國(guó)是我國(guó)大豆進(jìn)口的主要來(lái)源地
我國(guó)大豆產(chǎn)量不足的主要原因不是種植面積不足,而是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的限制。由于轉(zhuǎn)基因作物長(zhǎng)期食用后對(duì)人體影響的不確定性,我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的管控更為嚴(yán)格。需要申請(qǐng)安全證書,然后通過(guò)驗(yàn)證,獲得生產(chǎn)許可證,才能進(jìn)入商業(yè)化。但我國(guó)對(duì)生物安全證書的審批流程比較嚴(yán)格,時(shí)間周期比較長(zhǎng)。所以,我國(guó)目前還沒(méi)有可以大批量生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因大豆品種。雖然轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國(guó)還很有限,但在世界范圍內(nèi)已經(jīng)廣泛應(yīng)用,特別是在一般糧食作物大豆中。西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,世界轉(zhuǎn)基因大豆種植面積達(dá)到1萬(wàn)公頃,占當(dāng)年世界大豆總收獲面積的74、92%。
除了服裝、家電和日用品的網(wǎng)購(gòu),生鮮電商、果蔬配送等服務(wù)都是也越來(lái)越多地被現(xiàn)代人消費(fèi)因此,人們對(duì)食品質(zhì)量安全的關(guān)注度越來(lái)越高,這使得“冷鏈物流”市場(chǎng)迅速升溫。
因此,在設(shè)計(jì)冷鮮肉外包裝時(shí),需要重視質(zhì)量和安全。
質(zhì)量保證。它需要用特殊的、可食用級(jí)的,西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,包裝材料真空包裝,并放置在低溫環(huán)境中。冷藏鮮肉的運(yùn)輸物流和運(yùn)輸時(shí)間也應(yīng)在包裝上注明,讓顧客感知新鮮度和可靠性,進(jìn)而對(duì)質(zhì)量進(jìn)行鑒別。
安全保證。外包裝上應(yīng)注明食品安全檢測(cè)結(jié)果、產(chǎn)地等詳細(xì)信息。
從全球大豆產(chǎn)量區(qū)域結(jié)構(gòu)來(lái)看,全球大豆年產(chǎn)量主要來(lái)自五個(gè)國(guó)家:巴西、美國(guó)、阿根廷、中國(guó)和印度。這五個(gè)國(guó)家的大豆產(chǎn)量合計(jì)占全球產(chǎn)量的近90%。其中,巴西和美國(guó)占大豆產(chǎn)量的30%以上。
從我國(guó)大豆進(jìn)口的區(qū)域結(jié)構(gòu)也可以看出,我國(guó)大豆進(jìn)口也主要來(lái)自巴西、美國(guó)和阿根廷。其中,從巴西進(jìn)口的大豆占我國(guó)年進(jìn)口量的60、59%,從美國(guó)進(jìn)口的占我國(guó)年進(jìn)口量的60、59%。該比例也達(dá)到了22、08%。
貿(mào)易摩擦對(duì)大豆進(jìn)出口影響很大
過(guò)去一年,中美貿(mào)易摩擦爆發(fā),美國(guó)對(duì)我國(guó)加征關(guān)稅。作為第一輪反制措施,我國(guó)還對(duì)包括大豆在內(nèi)的1億美元商品加征關(guān)稅。這直接對(duì)美國(guó)大豆出口產(chǎn)生了巨大影響。 西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,2018年,近60%的美國(guó)大豆出口到中國(guó),但2018年,這一比例大幅下降至20%以下。近兩年隨著貿(mào)易摩擦的緩和,美國(guó)對(duì)我國(guó)的大豆出口只增不減。
但相應(yīng)地,貿(mào)易摩擦的最終結(jié)果總是相互的。在減少?gòu)拿绹?guó)進(jìn)口大豆后,我國(guó)不得不尋求以更高的成本從巴西進(jìn)口更多的大豆。
轉(zhuǎn)基因大豆迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇
由于轉(zhuǎn)基因大豆的,西安食品包裝設(shè)計(jì)公司,種植尚未獲批,我國(guó)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)低于世界平均水平。目前,我國(guó)大豆單產(chǎn)僅1、95噸/公頃左右,低于2、77噸/公頃的世界平均水平,遠(yuǎn)低于美國(guó)3、19噸/公頃。
隨著問(wèn)題越來(lái)越突出,我國(guó)也意識(shí)到大豆安全問(wèn)題。我國(guó)已批準(zhǔn)首個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種安全證書,國(guó)產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆將迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。
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